わかりやすく!チャンネル(北海道)

わかりやすく!チャンネル(北海道)

北海道から発信中!豊富な写真と丁寧な説明で「わかりやすく!」

ホーム » 美味しい食べある記 » 札幌ー東京の快適カフェ » 

発酵食品をコンセプトにしたスタイリッシュカフェ「コウジアンドコー」(新宿高島屋)

記事公開日:2017/03/29
最終更新日:2017/05/22

koujiandko1

発酵食品の概念が変わる!こだわりの野菜がたっぷり食べられるカフェ「コウジアンドコー」

コウジアンドコーは、

新宿高島屋8階にある快適カフェ。

発酵食品をコンセプトに、

これまでの概念に捕らわれない、

斬新なメニューが楽しめるお店です。

最近野菜がちょっと足りないかな…とお悩みのあなたに。

今回は新宿高島屋にあるコウジアンドコーをご紹介します。

スポンサードリンク

コウジアンドコーへのアクセス

koujiandko2

↑ コウジアンドコーがあるのは新宿高島屋。
JR新宿駅新南口直結。バスタ新宿も目の前です。

コウジアンドコーの外観

koujiandko3

↑ こちらがお店の外観。新宿高島屋の8階にあります。

コウジアンドコーの店内(内観)

koujiandko4

↑ 店内はイスも照明もとてもスタイリッシュ。

koujiandko5

↑ 木が随所に使われていて温かみが感じられる店内。

koujiandko6

↑ イスの下には荷物用のバスケットが置かれています。

コウジアンドコーのサラダメニュー

koujiandko14

↑ 今回注文したのはカスタムグリーンサラダ。
まずはベースとなる野菜をお皿に盛り付けます。
(店員さんが盛り付けてくれます)

koujiandko9

↑ 次に在来種の野菜を9種類の中から3種類選びます。

koujiandko10

↑ そして発酵ドレッシングを1つ選びます。(これも発酵!)

koujiandko11

↑ 最後にトッピングを3つ選んでできあがり

koujiandko12

↑ ディッシュデリには彩り鮮やかな商品が並びます。
(今回は塩麴マリネのエビと赤野菜を追加しました)

koujiandko15

↑ こちらが出来上がり。本日のスープも野菜たっぷり。

koujiandko16

↑ 店内には発酵食品の販売コーナーがあります。

koujiandko18

↑ 「発酵」って奥が深い…。とても勉強になりました。

以上、コウジアンドコー(新宿高島屋)のご紹介でした。

「発酵」をコンセプトにしているこのお店。

どのメニューも野菜がたっぷり使われていて色鮮やか。

木が随所に使われている店内は明るくて快適そのもの。

美味しい時間をゆったりと過ごす事ができます。

健康について改めて考えるきっかけに。

野菜がたっぷり食べられる発酵食品カフェ、

コウジアンドコー(新宿高島屋)のご紹介でした。

コウジアンドコーの詳細はこちらから

koujiandko15コウジアンドコー

スポンサードリンク

関連記事

小樽・てんぷら家の天ぷら(ししとう)

隠れ家的な空間で美味しい天ぷらが楽しめる「小樽・てんぷら家」
落ち着いた空間で美味しい天ぷらが楽しめる「小樽・てんぷら家」 「て...etc
記事を読む

北海道庁13階、AKARENGA CAFE(赤れんがカフェ)の野菜たっぷりランチ

北海道産野菜たっぷり!眺めも抜群の隠れ家カフェ「AKARENGA CAFE」(赤れんがカフェ)
その隠れ家カフェは北海道庁13階にある 皆さんは北海道庁に行ったこ...etc
記事を読む

札幌駅パセオ1階にある「KITA-BAR」(キタバル)のパーフェクトクラシック

ランチタイムは390円でパーフェクトクラシック!札幌駅パセオ1階の「KITA-BAL」(キタバル)
ランチタイムは1杯390円!札幌駅で昼飲みするなら「KITA-BAR」(...etc
記事を読む

白石ガーデンプレイス「LOW CAFE」(ロウカフェ)のチョコレート&ミルクのジェラート

地下鉄直結!白石ガーデンプレイスのナチュラル系カフェ「LOW CAFE」(ロウカフェ)
可否茶館が手がけた居心地抜群のカフェ!地下鉄駅直結の「LOW CAFE」...etc
記事を読む

チカホ直結!札幌・寿し心なかむらのランチ握り(Bセット)

ランチならお手軽価格!チカホ直結で冬でも安心の「寿し心なかむら」
チカホ直結!昼はリーズナブルに美味しいお寿司が楽しめる「寿し心なかむら」...etc
記事を読む


, , , , ,