わかりやすく!チャンネル(北海道)

わかりやすく!チャンネル(北海道)

北海道から発信中!豊富な写真と丁寧な説明で「わかりやすく!」

ホーム » 美味しい食べある記 » 札幌ー東京の快適カフェ巡り » 

発酵食品をコンセプトにしたスタイリッシュカフェ「コウジアンドコー」(新宿高島屋)

記事公開日:2017/03/29
最終更新日:2017/03/30

koujiandko1

発酵食品の概念が変わる!こだわりの野菜がたっぷり食べられるカフェ「コウジアンドコー」

コウジアンドコーは、

新宿高島屋8階にある快適カフェ。

発酵食品をコンセプトに、

これまでの概念に捕らわれない、

斬新なメニューが楽しめるお店です。

最近野菜がちょっと足りないかな…とお悩みのあなたに。

今回は新宿高島屋にあるコウジアンドコーをご紹介します。

スポンサードリンク

コウジアンドコーへのアクセス

koujiandko2

↑ コウジアンドコーがあるのは新宿高島屋。
JR新宿駅新南口直結。バスタ新宿も目の前です。

コウジアンドコーの外観

koujiandko3

↑ こちらがお店の外観。新宿高島屋の8階にあります。

コウジアンドコーの店内(内観)

koujiandko4

↑ 店内はイスも照明もとてもスタイリッシュ。

koujiandko5

↑ 木が随所に使われていて温かみが感じられる店内。

koujiandko6

↑ イスの下には荷物用のバスケットが置かれています。

コウジアンドコーのサラダメニュー

koujiandko14

↑ 今回注文したのはカスタムグリーンサラダ。
まずはベースとなる野菜をお皿に盛り付けます。
(店員さんが盛り付けてくれます)

koujiandko9

↑ 次に在来種の野菜を9種類の中から3種類選びます。

koujiandko10

↑ そして発酵ドレッシングを1つ選びます。(これも発酵!)

koujiandko11

↑ 最後にトッピングを3つ選んでできあがり

koujiandko12

↑ ディッシュデリには彩り鮮やかな商品が並びます。
(今回は塩麴マリネのエビと赤野菜を追加しました)

koujiandko15

↑ こちらが出来上がり。本日のスープも野菜たっぷり。

koujiandko16

↑ 店内には発酵食品の販売コーナーがあります。

koujiandko18

↑ 「発酵」って奥が深い…。とても勉強になりました。

以上、コウジアンドコー(新宿高島屋)のご紹介でした。

「発酵」をコンセプトにしているこのお店。

どのメニューも野菜がたっぷり使われていて色鮮やか。

木が随所に使われている店内は明るくて快適そのもの。

美味しい時間をゆったりと過ごす事ができます。

健康について改めて考えるきっかけに。

野菜がたっぷり食べられる発酵食品カフェ、

コウジアンドコー(新宿高島屋)のご紹介でした。

コウジアンドコーの詳細はこちらから

koujiandko15コウジアンドコー

スポンサードリンク

関連記事

チカホ直結!札幌・寿し心なかむらのランチ握り(Bセット)

ランチならお手軽価格!チカホ直結で冬でも安心の「寿し心なかむら」
チカホ直結!昼はリーズナブルに美味しいお寿司が楽しめる「寿し心なかむら」...etc
記事を読む

小樽・てんぷら家の天ぷら(ししとう)

隠れ家的な空間で美味しい天ぷらが楽しめる「小樽・てんぷら家」
落ち着いた空間で美味しい天ぷらが楽しめる「小樽・てんぷら家」 「て...etc
記事を読む

札幌駅パセオ1階にある「KITA-BAR」(キタバル)のパーフェクトクラシック

ランチタイムは390円でパーフェクトクラシック!札幌駅パセオ1階の「KITA-BAL」(キタバル)
ランチタイムは1杯390円!札幌駅で昼飲みするなら「KITA-BAR」(...etc
記事を読む

芸術の森にある自然派ビュッフェ「畑のはる」

少しずついろいろな種類が食べられる芸術の森の自然派ビュッフェ「畑のはる」
北海道産の野菜がたっぷり!美味しいおかずが少しずつ楽しめる自然派カフェ「...etc
記事を読む

京王プラザホテル地下1階「あきず」の生寿司

京王プラザホテル札幌でパーフェクトクラシック!ろばた・すし・北のめし「あきず」
ホテルクオリティの味とサービス!お寿司と一緒に美味しいビールが楽しめる「...etc
記事を読む


, , , , ,